Чтобы продукты, которые мы приобретаем в различных торговых точках города, пошли нам только впрок и мы не очутились в больнице с какой-нибудь изматывающей кишечной инфекцией, за условиями торговли строго следят специалисты Госсанэпиднадзора и городской администрации.

   Вера состоялась рейдовая проверка городских рынков. Специалист по торговле управления регулирования потребительского рынка и защиты прав потребителей Любовь Щирова и помощник санитарного врача городского центра Госсанэпиднадзора Наталья Качева вместе с корреспондентом газеты посетили рынок «Северный» и мини-рынок «Жуковский».

   Дстаточно благоприятное впечатление производит рынок «Северный». Здесь чисто, просторно и, как пояснила коммерческий директор «Северного» Татьяна Семашкова, представлена самая свежая и доброкачественная продукция. Рынку 20 лет, многие продавцы торгуют здесь почти со дня его основания, знают правила и требования торговли, практически все имеют ветеринарные свидетельства, сертификаты соответствия товаров. Тщательно проверяет продукцию, представленную на прилавках рынка, лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы, возглавляемая заслуженным врачом РФ Лидией Вандышевой.

   Н, несмотря на эти плюсы, рейд выявил и некоторые минусы: например, продавцы ЧП Выдриной продавали фасованную продукцию без вкладышей, на которых должен быть обозначен вес товара, фамилия фасовщика и время фасовки. У ЧП Бурчиянц торгуют колбасными изделиями без холодовой витрины, что запрещено. В киоске торговой компании «МК плюс» жиромолочная продукция соседствует на витрине с замороженными курицей и мясом, не совсем правильно оформлены ценники.

   Н, побывав на мини-рынке «Жуковский», члены рейдовой группы убедились, что перечисленные выше нарушения — цветочки по сравнению с теми, что были обнаружены на этом торговом предприятии.

   Без информации о товаре и санитарной книжки торгуют у ЧП Тарелкиной. Используются весы без пломбы и нет разрешения Госсанэпиднадзора на ассортиментный перечень продукции у ЧП Копыловой. У предпринимателя Истрафильевой мороженое в холодильной камере хранится вместе с пельменями; у Ленских маргарин, майонез, масло продаются без холодильника; торгует без документов Новицкая; продукты хранятся прямо на полу и нет головных уборов у продавцов ЧП Тимохиной. Перечень можно продолжать долго.

   Н самое интересное, рассказала специалист по торговле Любовь Щирова, что невозможно проконтролировать торговлю скоропортящимися продуктами за территорией мини-рынка. Продавцы, по словам директора «Жуковского» Андрея Ведерникова, не идут на рынок, т. к. за места надо платить, много требований к торговле, а здесь им — вольница. Никакого тебе ветеринарного контроля, санитарной службы, документов оформлять не надо.

   Ообенно много нарушений еще на одном популярном рынке города — «Центральном». Недавние рейдовые проверки выявили, что, например, в павильоне для торговли скоропортящимися продуктами у всех (!) индивидуальных предпринимателей: Гашевой, Пупышевой, Емельяновой, Васиной, Мурко — нет санитарно-эпидемиологических заключений с согласованным ассортиментом, нарушаются условия хранения скоропортящихся продуктов.

   Вкиосках рынка, не имеющих централизованного водоснабжения и канализации, у продавцов также нет согласований на торговлю всего ассортимента с Госсанэпиднадзором, реализуются запрещенные для таких точек торговли продукты, допускаются до работы продавцы без санитарных книжек (индивидуальные предприниматели Щербаковы, Томилов, Бочарова, Абрамов, Лазарев, Князев, Юсупова, Кочетовский, Лавренчук, Гарифуллин).

   Хтелось бы, чтобы более придирчиво к условиям торговли относились и сами покупатели. Иначе получается так, как было во время проверки «Жуковского». Когда участники рейда стали расспрашивать продавца о том, почему молоко и сметана, привезенные в киоск еще утром, стоят до обеда в ящиках на полу, одна из покупательниц недовольно заметила: «Сегодня же привезли, значит, свежее».