Псле каждого дачного сезона овощи съедают много полезных веществ из почвы. Наши грядки пустеют, как тарелки обжоры. На оскудевшей делянке перестают работать микроорганизмы, земля сильно уплотняется. нужна органика, чтобы ее восстановить. Этим и занимаются осенью огородники.

   * Основной корм для почвы — органика, но, к сожалению, наиболее известное органическое удобрение — навоз — недоступно дачникам из-за его дороговизны. Зато компосты, которые делают из растительных остатков, пищевых отходов, скошенной травы, сорняков, есть почти у каждого.

   * В гранулах или в виде порошка продается птичий помет, в котором элементы питания легко доступны растениям. Его рекомендуют вносить в почву равномерно, чтобы в будущем оно не обжигало корни, так как удобрение сильно концентрированное.

   * Хорошо зарекомендовало себя зеленое удобрение (сидераты) — вершки и корешки однолетних или многолетних растений, запаханные в почву (люпин, клевер, подсолнечник, салатная горчица, масличная редька, вика, бобы, горох, гречиха, фацелия). Часто их высевают вразброс или рядами через 15 см как промежуточную культуру после уборки овощей. Однолетние бобовые растения заделывают на глубину 5-6 см, многолетние — на 3-4. Сидераты подавляют рост сорняков и защищают верхний слой земли от вымывания. Когда их скашивают (важно успеть сделать это до цветения), то оставшиеся в земле корни разлагаются микроорганизмами, в почве возникает лабиринт пустот, по которым происходит движение воздуха и влаги. Это улучшает вентиляцию внутри грядки. По пользе действия сидераты почти равноценны свежему навозу.

   * Богаты питательными веществами и отходы выгребных ям, торфяных биотуалетов. В них много азота, фосфора, калия, причем в таких формах, которые отлично усваиваются растениями. Чтобы они сохранялись, эти отходы имеет смысл прикрывать скошенной травой или опилками. Чтобы ускорить переработку содержимого выгребных ям, пользуются смесью ферментов «Дачный С», «Дачный Н», «Дачный компост».

   * Любые органические удобрения равномерно распределяют по грядке и сразу же заделывают. Оптимальные их дозы зависят от типа и состава почвы, а также от особенностей овощей, которые будут расти на подготавливаемом месте. На дерновоподзолистой неухоженной почве под картофель вносят 3-7 кг/кв. м. Под щавель, сельдерей, свеклу, ранние, среднеспелые сорта капусты, а также под хрен, фасоль, бобы высыпают 3-4 кг/кв. м. Позднеспелая капуста нуждается в больших дозах органических удобрений, так как формирует крупные листья и кочаны. Под нее вносят 6 кг/кв. м органики. Огурцы, кабачки, тыквы, патиссоны съедают 6-8 кг/кв. м. Зато морковь, редис, редька, петрушка, томат, лук, салат, укроп неприхотливы и довольствуются тем, что осталось от предыдущих посадок.