В связи с тем что в Челябинской области, как и в других регионах УрФО, отмечен резкий скачок цен на хлеб, руководство области примет меры по стабилизации ситуации на зерновом и хлебном рынках.

   Кк сообщили в Министерстве сельского хозяйства, в июне этого года начался рост цен и на рынке зерна. За два месяца рост цен на мягкую пшеницу третьего класса составил 12,4%, четвертого-пятого классов — 15,8%.

   Пэтому сейчас в области создана комиссия по вопросам ценообразования на зерно, закупки которого будут производиться в областные продовольственный и стабилизационный фонды. 16 августа состоялось первое заседание комиссии. Закупочная цена на мягкую пшеницу третьего класса установлена в размере 4 тыс. 800 рублей за тонну. Зерно, собираемое в областной продовольственный фонд по установленным квотам, предназначено для расчетов сельхозтоваропроизводителей с областным бюджетом за полученные ранее материальные ресурсы.

   Сточки зрения стабилизации цены на зерно Челябинская область имеет опыт создания стабилизационного фонда. Объем стабилизационного фонда, который был в наличии последние три года, составлял 60 тысяч тонн зерна. В мае-июне нынешнего года зерно стабилизационного фонда области было реализовано на рынке и пополнило запасы всех местных предприятий переработки, подавших заявки. Сейчас по распоряжению губернатора решается вопрос о создании стабилизационного фонда зерна в текущем году в объеме от 50 до 60 тысяч тонн.

   Чо касается цен на хлеб, анализ розничной торговли показал, что белый хлеб первого сорта на областном рынке подорожал в среднем на 23,5%, ржаной хлеб — на 25,8%. Вместе с тем, по данным статистики, запасы зерна на заготовительных и перерабатывающих предприятиях области на 1 августа составили 165 тыс. тонн. Таким образом, мощности предприятий со значительным резервом обеспечены запасами зерна до получения нового урожая.

   Уитывая острую социальную значимость вопроса, министерство ведет переговоры с хлебозаводами по возможности установления стабильной цены на этот вид продукции. Так, достигнута договоренность с предприятием «Народный хлеб» (Еманжелинск) о том, что цена на подовый хлеб подниматься не будет. Но доля этого предприятия на областном рынке хлебной продукции не превышает 8%, поэтому аналогичные переговоры ведутся и с другими предприятиями.