Хмики установили, что в состав раствора, скрепляющего каменные блоки Великой китайской стены, входила клейкая рисовая каша.

   П словам профессора университета провинции Чжэцзян, рабочие, строившие Великую китайскую стену во время правления династии Мин, около 600 лет назад, готовили раствор для скрепления блоков из вареного риса и гашеной извести – стандартного компонента строительных смесей.

   «Секрет раствора для строительства заключается в особом сочетании органических и неорганических веществ, объединившихся в составе смеси. Амилопектин из риса и карбонат кальция из извести, соединяясь, дают вещество, которое обладает высокой механической прочностью», – пояснил ученый. На участках почвы, куда попадали капли этого раствора, до сих пор не могут прорасти травы.

   Рс, из которого варился «клейстер» для Великой стены, китайские рабочие также употребляли в пищу.