ВМиассе возобновили традицию продажи разливного молока из цистерн

   Кк уже могли заметить многие горожане, на улицах города вновь замелькали автоцистерны с разливным молоком. Долго не раздумывая, по старинке, взявшись за бидончики и трехлитровые банки, народ потянулся к точкам реализации.

   Ее бы, ведь разве можно где-то еще приобрести свежее цельное молоко жирностью 3,8-3,9 процента, да к тому же на 10 рублей дешевле магазинного?

   Взродить старую добрую традицию продажи молока из бочек отважился СХПК «Черновской». Селяне преследовали несколько целей. Во-первых, это, конечно же, бизнес – прибыль хоть и небольшая, зато стабильная. А во-вторых, производители молока пошли навстречу горожанам и предоставили возможность приобрести свежий продукт массового потребления по весьма демократичной цене. Согласитесь, на фоне бесконечно дорожающих продуктов питания такая мера оказалась весьма кстати.

   – Прихожу сюда уже третий раз, – признается пенсионерка Тамара Васильевна. – Как узнала? Да люди стали нахваливать, вот сноха не раз говорила, соседка... Молоко вкусное, жирное проверенное. Цена всего 24 рубля, а в магазине-то ведь за тридцать, да еще купишь, а оно прокисшее. Я вообще сейчас молоко чаще стала пить, а то чай, кофе уже надоели. Надо на здоровое питание переходить.

   П словам заместителя председателя СХПК «Черновской» Владимира Кутепова, за качество покупатели могут не опасаться – молоко соответствует всем требованиям технического регламента и каждый раз проходит проверку. Но, тем не менее, старое правило остается в силе: перед употреблением разливное молоко следует обязательно кипятить.

   – В бочках мы продаем молоко вечерней и утренней дойки, – говорит Владимир Кутепов, – без всякой нормализации, то есть цельное. После дойки с помощью современного оборудования оно мгновенно охлаждается и загоняется в молочный танк, где хранится при температуре плюс 4-50C. Стараемся, чтобы продукт не залеживался и сразу же шел на реализацию.

   Внастоящее время с отделом по товарам и услугам администрации селяне согласовали четыре точки продаж: одна в поселке Строителей и три в центральной части города (в районе дворца, улиц Лихачева и Степана Разина). В перспективе бочковое молоко появится и в машгородке. Планируется, что в ближайшее время в Миассе появятся до десяти точек продаж.